Filière laitière: Il faut densifier la production nationale

Selon le Dr Taïga, ministre de l’Elevage, des Pêches et des Industries animales (Minepia), la production nationale de lait actuelle est de 274 630 tonnes. Révélation faite le 12 juin dernier à Didango, dans l’arrondissement de Koutaba, région de l’Ouest, lors de la célébration en différé de la 3e édition de la journée mondiale du lait au Cameroun. Initiée par la FAO depuis 2001, cette journée célébrée le 1er juin de chaque année, met en exergue le lait et ses producteurs. Il a été question, selon le thème, de voir « la production laitière comme opportunité de développement économique ». A Didango, l’élevage bovin et la production laitière sont les principales activités.

Le lait produit et même transformé localement, a été fortement apprécié par le Minepia et sa suite. Ce dernier a annoncé la création très prochaine, d’un centre de transformation du lait dans ce village. L’activité laitière est bien développée au monastère Saint Benoît de Babeté par Mbouda, comme l’a constaté le Minepia, lors de la visite qu’il y a effectué. Une escale également opérée à Kanfem à Bangangté, dans un ranch. Le Dr Taïga a rappelé à chaque étape, son souci de voir ces grands bassins de production laitiers, densifier leurs quantités pour rééquilibrer la balance commerciale du Cameroun en matière de commercialisation et consommation du lait, déficitaire d’environ 40 milliards de F par an. Certes, les efforts conjugu...