Consommation : le café et le cacao en vitrine

Liqueurs, savon, gâteaux et chocolat faits à base de cacao et de café, étaient en vitrine hier mercredi à la place de l'Indépendance de Yaoundé. Ceci à l'occasion de la journée mensuelle de dégustation du café et des produits cacaotés. Les 10 stands ont permis au public de découvrir les qualités du Made in Cameroon. Surtout le vin aux amandes de cacao. Cette liqueur de 13% d’alcool produite par une société de la place a suscité l'intérêt des visiteurs. Avec les formats de 33cl et 75cl, cette liqueur est vendue entre 1000 F et 3000 F. Une somme abordable pour Parker Obaker, un visiteur qui en a pris deux bouteilles. « J’ai acheté ce vin par curiosité. J’aurai le temps de le savourer pour avoir mon appréciation. Mais je sais déjà que tout produit fait à base de produits locaux est meilleur par rapport à ceux qui sont faits chimiquement », a-t-il déclaré. 
En dehors de cette entreprise, d’autres ont proposé plusieurs variétés de produits. Etaient également présents les acteurs de la filière café comme Pierre André, Café de Foumban et Terrific Coffee. Ils avaient du café de différents grammages composés de 100% arabica ou 70% arabica et 30% robusta. Cette initiative...