Poisson : certaines variétés se font rares

Ce lundi matin, les poissonneries au marché de Mvog-Mbi sont bondées de femmes. Des braiseuses de poisson en majorité. Elles achètent des cartons de poisson et essaient de se les partager. « 2kg et demi disponibles ici, 5 kg disponibles ici », peut-on entendre. Elles semblent avoir beaucoup de chance car le poisson est disponible. Un tour à l’intérieur de ces points de vente permet de constater que les congélateurs sont effectivement pleins de poissons. Des variétés connues (maquereau, bar frais, Rosada, fritures, etc.), mais aussi des variétés moins connues telles que les bonutes, les rohu, les pelons, les cafangs, etc. « On découvre progressivement. Puisque les prix du poisson ne cessent d’augmenter, on se contente de nouvelles variétés où tu peux trouver même un kilo à 900 F », témoigne une cliente.
Bien que surprise, Nadine Laure a été contrainte d’acheter du poisson à un prix élevé en fin de semaine dernière au Marché de Mvog-Ada. Pour 3kg de poisson bars, elle a dépensé 16.500 F, en raison de 5500 f le kilogramme. Le kilogramme de cette même variété de poisson coûtait 3500 F il y a quelques mois encore. « Il fallait diversifier le menu de la réunion donc obligée de prendre du poisson. Surtout que j’avais déjà parcouru plusieurs poissonneries et je ne trouvais pas du poisson de qualité », témoigne-t-elle. Jacky Nyemb, braiseuse de poissons, est toute aussi résignée. Trouver du maquereau doré sur son grillage ces dernières semaines relève d’un coup de chance. « C’est extrêmement rare et lorsqu’on en trouve, le carton coûte 40.000 F au moins. A l’époque, on achetait à 29.000 F par là. Donc, je ne peux pas prendre le risque d’acheter le carton, parce que je vais devoir vendre cher et les clients vont bouder », témoigne Jacky. La carpe également qu’elle continue par contre de vendre est tout aussi chère. « En réalité, tous les prix-là ont augmenté. Pour garder mes clients, je prends un peu de carpes et les très gros maquereaux que je peux découper en morceaux. La carpe que je vendais à 1000-1200 F avant, maintenant c’est &agr...