Cameroun - France: On trinque à l’amitié

La relation entre la France et le Cameroun est semblable à du bon vin qui se bonifie avec… l’âge. Pour trinquer à l’amitié entre ces deux pays, l’Association des grands crus classés de Saint-Émilion était pour la première fois au Cameroun, apportant avec elle 25 de ses plus grands crus classés du millésime 2020. L’objectif de cette fête de vendange organisée le 22 janvier dernier à la Résidence de France était de rencontrer les professionnels du vin et les grands amateurs, afin de leur faire déguster leurs vins, de partager leur passion, et de nouer des partenariats d’affaires pour développer la filière. L’un des temps forts de la fête était le « dîner des vendanges », grand moment de convivialité, avec la dégustation de 25 grands crus servis exclusivement en magnums, sur des millésimes allant de 2009 à 2021. Le tout, à la bonne franquette. Les viticulteurs présents ont chacun fait découvrir la richesse de leurs vins. Ce fut le cas, par exemple, avec le château de Pressac. Ce vin fin, d’une simplicité aromatique et à la saveur équilibrée, est cultivé sur les hauteurs de la colline du château Pressac. Que dire du château Chauvin, savant mélange de merlot, de cabernet franc et de cabernet sauvignon. Ou encore du château Montlabert, propriété de la famille Castel, léger et fruité, qui allie finesse, élégance et beaucoup de profondeur. Sans oublier le château Bellevue vin soyeux, et pas agressif, a fait le bonheur des convives sélects. Notamment le Dr Joseph Dion Ngute et Samuel Mvondo Ayolo, en leur qualité de pères de la Jurade. Et Sylvie Cases epse Njikam, présidente de l’Association des grands crus classés de Saint-Émilion. Des patrons de grandes caves de la ville de Yaoundé, des responsables des supermarchés et autres distributeurs de vins, entre autres. La chancelière de la Jurade SaintÉmilion au Cameroun, Ama Tutu Muna, a salu&ea...