Filières manioc et riz: Le projet ConvergeFood arme les coopératives

Les maladies d'origine alimentaire coû­ tent de fortes sommes d’argent en soins de santé publique et en perte de capital humain, tandis qu'une mau­ vaise hygiène et un stockage défec­ tueux entraînent d'importants gaspil­ lages avant la vente. Face à ce constat, les acteurs du domaine agro-pastoral ont été édifiés sur la qualité sanitaire des aliments et la conformité aux normes. Cette initiative visait non seulement à renforcer les capacités des coopératives participantes pour améliorer leurs performances, mais également à accroître leur capacité à produire de manière régulière, fiable et à grande échelle. « C’est un honneur pour notre coopérative de bénéficier de cette séance de formation qui arrive à point nommé. Nous en avions besoin pour permettre à nos produits de faire face à la concurrence sur le marché », a confié, Hamadou Bobbo producteur d’œufs venu de Mbe. En renforçant la productivité, la gestion financière, la valeur ajoutée et la ré­ silience climatique des producteurs, le projet ConvergeFood ambitionne de transformer durablement les sys­ tèmes alimentaires camerounais pour les rendre plus inclusifs et adaptés aux marchés. L'objectif final est de permettre à ces exploitants de devenir des fournisseurs fiables pour des mar­ chés structurés...