Terroir : les « Mbamoises » à la conquête du Wouri

L'association Femmes Leaders du Mbam (FELEMBAM) a organisé sa toute première foire gastronomique à Douala, le samedi 28 juin dernier à la Maison du Parti de Bonanjo. Cet événement visait à la fois à présenter les saveurs authentiques du Mbam et à lever des fonds pour un projet humanitaire important. L'objectif principal de cette journée était de permettre aux familles « mbamoises » et d’autres horizons, résidant à Douala, de partager des plats traditionnels made in Mbam et de découvrir le savoir-faire agricole, agro-alimentaire et même textile des ressortissants de cet ensemble géographique situé dans la région du Centre et regroupant deux départements (Mbam-et-Kim, Mbam-et-Inoubou). 
Ainsi, des femmes rurales venues de Yoko, Bokaka et d'autres localités du Mbam étaient présentes pour présenter leurs produits. Parmi elles, il y avait Agnès Wamana, présidente du réseau des femmes des associations de l’arrondissement de Yoko ou encore Marie-Louise Ebokona, présidente du réseau féminin de Bokito. Elles ont salué le dynamisme de FELEMBAM et son engagement pour l’autonomisation des femmes et jeunes filles du Mbam. Elles espèrent également s’inspirer de cette foire pour se redynamiser, apprendre à se développer et savoir comment organiser ce genre d’événement. A leurs côtés, il y avait Blanche Ongmessom, entrepreneure dans l’agro-alimentaire Made in Cameroun, heureuse de pouvoir profiter de cette opportunité de visibilité et venue présenter sa gamme de biscuits à base de farines locales et surtout ses nouveautés, des confitures à base de melon, de patate, de manioc et de peau de pastèque.
Parlant de gastronomie, les visiteurs ont pu déguster les plats emblématiques du Mbam comme le pèm ou kedian (feuilles de manioc) ; l’okok appelé Inapa, avec du taro ; un petit harico...