Produits de grande consommation : c’est de nouveau disponible

Viande de bœuf
Ce 12 novembre 2025, au lieu-dit « Abattoir » au quartier Etoudi, à Yaoundé, trois camions sont garés. Ils viennent de décharger plus de 200 bœufs en provenance du septentrion. Le prix de ces bêtes a baissé par rapport à il y a deux semaines. Un bœuf qui se vendait à 1,5 million de F il y a quelques jours se vend déjà entre 600 000 F et 700 000 F, en fonction de la taille et du poids de la bête. A une quinzaine de kilomètres de là, au marché de Nsam à Yaoundé, Aliou Ndanda, boucher, couteau à la main vend sereinement ses 300 kg de viande de bœuf. Devant sa boucherie, une dizaine de clients attendent d’être servies. Ce sont des tenanciers de restaurants venus s’approvisionner comme tous les matins. Cyrille Kuitcheu, restaurateur a acheté 25 kg de viande à 78 000 F à raison de 3200 F le kilogramme au lieu de 100 000 F la semaine dernière pour la même quantité. A côté de ce comptoir, Siddi Sali, vend aussi de la viande de bœuf, au prix très flexible. « Je n’avais que 5000 F comme argent de ration, j’ai pu avoir presque un kilogramme de viande avec os à 2000 F, ce qui est suffisant pour nourrir ma petite famille », explique Bertille Bengono, ménagère.

Oignons et ail
Au marché 8e à Yaoundé, le commerce d'oignons reprend progressivement. Les prix ont chuté depuis quelques jours en raison de la reprise de la circulation sur l’axe Ngaoundéré-Yaoundé. Un sac de 100 kilogrammes d'oignons était vendu entre 180 000 et 190 000 F, soit environ le double du prix avant les violences post-électorale. Hier, un sac coûtait 75 000 F ou 80 000 F. Robert Dibamou, commerçant, explique qu’en plus de la saison des récoltes qui est passée, les troubles observés ces dernières semaines ont entraîné une pénurie de cette denrée sur le marché. Les oignons ont été stockés il y a quelques mois par les grossistes. Les prix devraient baisser à partir encore à partir de février, lorsque la nouvelle récolte arrivera sur le marché. Les détaillants quant à eux, vendent cette denrée à des prix variant entre 50 et 200 F l'unité, selon la grosseur. Le prix d’un filet de 50 kg d’ail est déjà retombé à 40 000 F contre 60 000 F il y a quelques jours. 
 

Arachides 
A Mokolo – toujours à Yaoundé – les allées du marché des vivres revient. Hier en mi-journée, des camions chargés de sacs sont garés. Un magasin de stockage reçoit des sacs d’arachide. Au total, Yerima Hamza a déchargé deux tonne...